IF-V0081/工业节点

一家21人的日本小厂，用中国魔芋卡了世界50年脖子

企业名称：清水化学株式会社。清水化学是一家位于日本广岛县三原市、只有21名员工的小型企业，却在五十多年前率先推进高纯度魔芋葡甘聚糖的工业化，并就精制方法向全球37个国家申请专利。它通过精制工艺把原本批次差异明显的魔芋粉，变成纯度、分子量和黏度可以控制、能够稳定写进工业配方的 Propol。五十年后，中国企业又依靠规模化产能、完整产业链和全球供应能力重新进入世界第一的位置，两种冠军由此形成了完全不同的产业能力。 本期看点：01｜为什么中国人吃了几百年的魔芋，会被一家21人的日本企业率先定义成工业材料。 02｜专利到期以后，清水化学为什么仍然可以依靠纯度、分子量、黏度和配方稳定性留在客户供应链里。 03｜当日本企业定义材料、中国企业定义规模，两种“第一”真正有价值的地方为什么不只是争输赢，而是寻找产业接口。